让后厨提速!魔厨大咖智能鲜炒,助推餐饮效率革命!
而在这其中,人力是最不稳定的因素,那么魔厨大咖品牌作为一个以智能为主打特色的企业,是怎样对这人力产生影响的呢?
在后厨采用,对于人效的提升主要体现在两方面。
首先,炒菜机能够为后厨节省一半的人力。魔厨大咖智能鲜炒设备基本能做到两台炒菜机替换一口灶,全自动、高水准完成“电磁灶+炒锅”组合的后厨工作。
更不同的是,原来每一口灶都需要配备一个精通炒菜技能的大厨,才能够顺利完成菜品出品工作。
而作为魔厨大咖智能鲜炒设备,厨纪炒菜机能够自动控温、自动投料、自动翻炒,在程序的控制下就能全自动完成菜品出品工作。只需要一位小工,经过简单培训后就能轻松操作3-4台机器,精简厨房人力。
目前行业中流行的“多重设备叠加”的方案,如造型精巧独特,摆放灵活的智能洗切配备菜平台,还有无需看管,一键操作,智能控火智能定时,更快更营养的智能“煲汤神器”,则是进一步简略菜品处理环节,去掉切配工,将节省人工做到了极致。
正是因为省人工、出菜快、调料使用量精准可控、口味口感稳定……所以时下里,魔厨大咖智能设备正在逐渐得到市场和食客的认可,使用该设备的智能餐厅悄悄地遍地开花。
品牌未来将持续前进,为市场带来更多产品。
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