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鸡鸣汤包百家老字号 引领传统美食新食尚

来源:微公益 发布时间:2019-11-01

  鸡鸣汤包百家老字号 引领传统美食新食尚

  话说的好,民以食为天,当今社会,吃饱饭是件很容易做到的事,越来越多的人们开妈在吃的品质上提高了要求,现在人们在外面吃饭,不单单只是为了充饥,更想体会一下食物带来的味觉上的享受。除了对味觉上有很高的要求外,人们对食品的健康问题也是有很大关注的,要同时满足饱腹感、味道和健康安全这几个要求,那就来一笼鸡鸣汤包吧!

  鸡鸣汤包门口每每排成长队,让人匪夷所思,这爱的汤包这么火爆,有那么好吃?

  说起汤包,好吃的汤包皮薄汁多,口感甜中带咸、咸中带鲜,久吃不腻。对于南京人来说,最怀念的莫过于鸡鸣酒家的汤包。二十世纪五十年代,南京名店《鸡鸣酒家》召集了当时许多有名的点心师,在原苏式汤包的基础上,运用传统的发面工艺,历时数月研制出人人称赞、符合南京人口味的汤包。鸡鸣酒家因为这道汤包而远近闻名,这也是“鸡鸣汤包”品牌的由来。

  鸡鸣汤包百家老字号 引领传统美食新食尚

  2001年,因城市建设鸡鸣酒家拆迁,鸡鸣汤包也随之消失。但仍有许多人对这道汤包念念不忘,2003年,在原“鸡鸣酒家”老一辈的支持下,第一家鸡鸣汤包店正式入驻明瓦廊美食街,那令人难忘的舌尖记忆又重归大众视野。经过十几年的发展,鸡鸣汤包,不忘初心,一方面兢兢业业的坚守鸡鸣酒家汤包的原汁原味,手工制作每一个汤包,一方面结合当下顾客需求,开发了诸多新口感汤包。鸡鸣汤包传统的发面工艺,精选上等猪前腿肉,配制精心熬制的汤汁,研制出皮薄汁多,口感甜中带咸、咸中带鲜,久吃不腻,得到众多消费都的喜爱,引领传统美食新食尚。

  鸡鸣汤包百家老字号 引领传统美食新食尚

  鸡鸣汤包每一种食材都是100%新鲜,用心做好品质。你觉得光吃包子会让你感到单调性?没关系,鸡鸣汤包除了各种馅料的汤包外,还有很多美食供你选择,鸭血粉丝汤、特色小混沌、桂花糖芋苗、等!而且选用食材非常新鲜,店铺的火爆场面足以看出鸡鸣汤包的品质。

  鸡鸣汤包百家老字号 引领传统美食新食尚

  百年鸡鸣,不忘初心是公司长久以来秉承的理念,未来,鸡鸣汤包将继续秉承每一代鸡鸣人的精神,拼搏奋进,打造南京知名品牌,认真服务好每一位消费者。让更多的人在家门口就能吃到南京品牌特色小吃——鸡鸣汤包。

责任编辑:微公益